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阿民
1 小時前
無菜單那種不穩定真的滿常見的，我覺得不一定是廚師心情，滿多時候是當天食材進貨不一樣，廚師也是在現有食材裡面臨時組合。不過這樣的話其實價位就應該要浮動吧，同價位卻吃出落差確實滿無言的。
話說你有試過他們家的甜點嗎，還是只點主食？我常常覺得無菜單餐廳的甜點比主食更能看出功力，因為沒什麼好隱藏的。
洋蔥
1 小時前
甜點的話我倒是好奇耶，我發現滿多無菜單廚師甜點反而做得比主食講究，可能是食材限制比較少吧。你去的那間主食掉漆甜點有救嗎
蛋餅
1 小時前
無菜單的甜點我倒是覺得還滿容易看出廚師實力，通常主食隨便做配菜可以蓋，甜點沒法隱藏。上禮拜去的那家甜點就明顯偷懶了，醬也沒什麼層次感，反而讓人更無言。