禮拜五信義發現新開無選單割烹，一套350。昆布湯頭清甜到不行、海膽爽脆、握壽司油脂香到掉屑，咬下去根本停不下來。老闆手法俐落講得清楚，沒在唬爛。 隔壁老牌漲到500，湯頭悶悶的吃老本。同樣價錢差超多，割烹現在都衝新店啦。